|
|
Tarte Aux Pommes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl. calvados, 3 el. suiker, ? el. grofgesneden rozemarijn, 4 plakjes roomboter bladerdeeg, ontdooid, 2 stevige appels, geschild, in dunne partjes, 1? el. gesmolten boter of margarine, 1? dl. creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm de calvados met 2 el. suiker en laat het mengsel ca. 3 minuten koken. Roer de rozemarijn erdoor. Steek met de bakring 4 cirkels uit het bladerdeeg (of gebruik een schoteltje). Haal de appelpartjes door de calvadossiroop en leg ze dakpansgewijs in een cirkel op de bladerdeegcirkels. Sprenkel de rest van de calvadossiroop erover en bak de taartjes ca. 15 minuten in het midde van de oven. Bestrijk ze met de boter, strooi de rest van de suiker erover en bak ze in nog ca. 10 minuten lichtbruin en gaar. Serveer met een flinke lepel creme fraiche.
|
|
|